Raspberry Mule

Ingrédients

Serves: 1
Gin5cl
Purée ambiante de framboise4cl
Purée ambiante de citron vert2cl
Sirop de sucre1.5cl
Feuille de menthe6leaf
Ginger beerTop

Ajouter tous les ingrédients (sauf la ginger beer) avec des glaçons. Remuer (swizzle) au verre. Topper avec la ginger beer.

VERRE : HIGHBALL
GLACE : GLACE PILÉE
GARNITURE : TÊTE DE MENTHE FRAÎCHE ET FRAMBOISE

Saveurs

Technique(s)

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Mike Faleme
Mixologue à l’approche festive et accessible

La mixologie peut être technique. Cependant, avec Mike Faleme, elle devient avant tout un moment de partage. En effet, son approche est simple : le cocktail doit rassembler, pas impressionner. Mike Faleme est un bartender et mixologue français basé à Lyon, connu pour une vision moderne, accessible et conviviale du cocktail. À travers ses projets, il cherche à démocratiser la mixologie et à la reconnecter avec le grand public.

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