Chef pâtissier/Chocolatier
Chef Pâtissier Chocolatier
Patrick Bouvard est un chef pâtissier chocolatier reconnu pour son talent exceptionnel et son engagement envers l’innovation et la qualité.
Originaire de Bourg-en-Bresse, Patrick Bouvard a débuté sa formation en tant qu’apprenti au Casino de Divonne. À seulement 24 ans, il a ouvert son premier magasin à Rillieux-la-Pape, combinant sa passion pour la pâtisserie avec une formation continue dans le domaine. Par la suite, il est retourné à Bourg-en-Bresse, sa ville natale, où il a fondé une boutique renommée de pâtisserie, boulangerie et chocolaterie. Son établissement emploie une équipe dynamique de dix salariés et accueille également des apprentis, témoignant de son engagement à former la nouvelle génération de talents culinaires.
Son engagement envers la qualité des ingrédients locaux et son exploration continue de nouvelles saveurs témoignent de son dévouement à offrir des expériences gustatives uniques et mémorables.
La cuisine de Patrick Bouvard se distingue par une approche méticuleuse qui marie tradition et innovation.
Patrick Bouvard s’est distingué dans l’industrie en participant à la finale France du Grand Prix du chocolat organisé par Cacao Barry. Son expertise et sa créativité l’ont propulsé au poste d’ambassadeur de la marque pendant six ans, où il a contribué à promouvoir l’excellence et l’innovation dans l’univers du chocolat.
Maison Bouvard
25-29 Av. Maginot, 01000 Bourg-en-Bresse
Une communauté de chefs
Bienvenue dans l'excellence fruit
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