QUINCY JONES

制作食谱

1杯鸡尾酒

  • Ingrédients

    宝茸冷冻无糖香柠檬果泥 – 10ml
    宝茸冷冻无糖木梨果泥 – 30ml
    香料茶糖浆 – 40ml
    宝茸冷冻无糖大黄泥 – 10ml
    气泡水 – 80ml

    香料茶糖浆:将两份(按体积)浓茶(20毫升糖浆/1升水,使用90°C水泡8分钟)和一份(按体积)白糖粉混合,直至完全稀释。
    将除苏打水外的所有材料倒入加冰的玻璃杯中,用勺子搅拌,最后加入苏打水和的叠好的冰块。
    玻璃杯:高球杯

Maxime LE GAL

Maxime Le Gal

Maxime Le Gal 是一位国际知名的调酒师,他于 2017 年与商业伙伴 Amanda Boucher 在里昂创立了酒水服务咨询公司Rocks & Rye。Maxime Le Gal 以其传奇鸡尾酒“La Muse(缪斯)”而闻名,他用创新精致的调酒方式,将高品质原料和精湛技艺融合。

我们的食谱

Les recettes de Maxime Le Gal

探索主厨们的灵感与创新,他们将与您分享食谱和烹饪技巧。