Vivian ZHOU- chef cuisine - Les vergers Boiron

甜品主厨

周雯静

甜品主厨兼技术顾问&宝茸品牌大使

中国地区甜品主厨

周雯静是一名屡获殊荣的甜品师,以其惊人的创意和对烘焙的热情而享誉国际。她目前担任宝茸中国市场的技术顾问和品牌大使。

周雯静的甜品职业生涯起飞于2010年至2015年,当时她在上海和平饭店担任助理甜品师。2005年至2010年,她还曾担任上海浦东香格里拉大酒店的甜品主厨。2015年至2021年,她先后担任百乐嘉利宝巧克力公司上海地区的技术顾问和总监。自2021年起,她担任香港Dobla Chocolate & Innovation公司的亚太区甜品主厨。

周雯静目前担任Les vergers Boiron的技术顾问和品牌大使。她的作品丰富多样,致力于探索创意,开发健康美味的甜品,融合将不同的口味和优雅简约的设计完美融合。

周雯静的烘培风格以创新健康的理念为特色。她注重选用优质食材,追求口味的和谐平衡,并拥有富有创意的视觉效果。

周雯静曾多次荣获国际甜品大赛冠军,包括:
2016年德国Ika烹饪奥林匹克大赛银奖
2014年第16届FHC下午茶甜品大赛金奖

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