甜品主厨
自 2022 年起担任巴黎半岛酒店甜品主厨
“B Fruit Collective”大使
Anne Coruble是一位才华横溢的法国甜点师，以其创新精神与精致的甜点制作理念而备受认可。她对甜点艺术充满热忱，尤其擅长将现代技术与传统工艺相融合，这一独特优势使她在业界脱颖而出。
来自诺曼底，她在很小的时候就发现了自己对烘焙的热爱，后来专攻巧克力甜品领域。
在与Laurent Jeannin和Julien Alvarez等知名厨师合作后，她于2019年加入巴黎半岛酒店担任副甜品师。她的创造力和精湛技艺使她在2021年荣获“激情甜点奖（Passion Dessert）”奖。
她的作品以优雅的外观、大胆的口味组合和对质感的掌控而闻名。她注重产品的品质，灵感往往源于自然和季节的变迁。凭借对细节的敏锐洞察和对创新的不断追求，Anne Coruble 已成为法国甜品界的领军人物。她的风格细腻而大胆，她经常因能够给味蕾带来惊喜并提供非凡的美味体验而受到称赞。
2024年被《La Liste》排行榜评选为“2024年度最佳甜品师”
2024年被《Fou de Pâtisserie》杂志评选为“2024年度最佳甜品师”
2023年被《Lebey Guide》美食指南评选为“2023年度最佳餐厅甜点”
巴黎半岛酒店
Kléber大道19 号
75016 巴黎
法国
厨师社群
