调酒师

Maxime Le Gal

调酒师、Rocks & Rye 联合创始人兼合伙人、宝茸顾问

Maxime Le Gal 是一位国际知名的调酒师，他于 2017 年与商业伙伴 Amanda Boucher 在里昂创立了酒水服务咨询公司Rocks & Rye。Maxime Le Gal 以其传奇鸡尾酒“La Muse（缪斯）”而闻名，他用创新精致的调酒方式，将高品质原料和精湛技艺融合。

他最喜欢用“和谐”这个词来形容Les vergers Boiron的产品。

一段旅程

Maxime Le Gal 在伦敦、墨尔本和巴黎等国际大都市积累了丰富多样的工作经验。他的国际职业生涯赋予了他独特的专业技能，并将其应用于创意定制和特定主题的活动中。Maxime 与著名调酒师 Amanda Boucher 合作，提供适用于各种活动的快闪移动酒吧服务。

那么今天呢？

自2017年起，Maxime Le Gal 和他的合伙人创立了酒水服务咨询公司Rocks & Rye，并迅速成为法国美食之都的代表之一。他们的客户群体广泛，除了法国本土外，还有国际上各行各业行业的公司、知名酒类品牌以及个人。他们的酒吧提供独特而个性化的体验，令鸡尾酒爱好者心满意足。

他的技术

Maxime Le Gal 和 Amanda Boucher 的创作专注于水果和不同风味的搭配，减少或完全不使用酒精，让宾客能够尝试不同的口味组合，欣赏更精致、更原创的搭配。这种理念尤其适合不是特别正式的商务或管理场合，有助于增强团队合作精神。

Maxime Le Gal 为 Les Vergers Boiron 调制了三款招牌鸡尾酒：
＃1 玫瑰醋栗：一种平衡沁凉感、酸味和果味的鸡尾酒，由红醋栗、酸果汁、芙蓉花和白啤酒制成。
#2 甜豆：一款经典微苦无酒精的牛奶潘趣酒，以香蕉、椰子和咖啡调制而成。
#8 Vergers 起泡酒：这款鸡尾酒的所有原料均来自Les Vergers Boiron，从无花果到柠檬再到苹果醋。