レ・ヴェルジェ・ボワロンのシェフ
レ・ヴェルジェ・ボワロンは、食のプロフェッショナルとの深い信頼関係を、豊かな伝統と家族的な文化の上に築いてきました。 convivialité（温かな交流）、インスピレーション、情熱、そして卓越性。これらは私たちのコミュニティを支える不変の価値観です。
私たちはガストロノミーへの共通の情熱を大切に育み、知識と技術、そして料理芸術への献身を共有しています。
世界中で活躍するシェフ
世界各地で活躍する多様な専門性を持つシェフたちとともに、強い結束と絶え間ない挑戦を原動力に、常に新たな可能性を切り拓いています。
ボワロン専属グローバルペストリーシェフ
Thibault Marchand（ティボー・マルシャン）
ボワロン専属ペストリーシェフ6名
Gaël Etrillard（ガエル・エトリヤール）
鎌内 由希子
Corentin Magnin（コランタン・マニャン）
Michael Laiskonis（マイケル・ライスコニス）
テクニカルアドバイザーおよびパートナーシェフ 4名
Alessandro Tiscione（アレッサンドロ・ティショーネ）
Philip Khandehrish（フィリップ・カンデーリッシュ）
Kriss Harvey（クリス・ハーヴィー）
ヤン・ブリス
レ・ヴェルジェ・ボワロンのヤン・ブリス氏をグローバルアンバサダーに迎えるという決定は、絶え間ない卓越性の追求、責任ある姿勢、そして知識の継承に注ぐ情熱という共通の価値観に基づいています。
私たちは共に、フルーツを生かした高品質なガストロノミーを広め、新しい世代のシェフたちにフルーツの世界を探究するインスピレーションを与えることに尽力しています。
「レ・ヴェルジェ・ボワロンとのコラボレーションは、私の創造性を限界の先へと導いてくれます。あらゆる段階において卓越性を追い求めることは私にとって最も大きな挑戦であり、最高の喜びでもあります。自分の仕事を愛するからこそ、同じ価値観を共有するブランドと共に、責任をもって革新し、情熱をもって伝え、そして喜びを分かち合う瞬間を大切にしたいのです。」
ヤン・ブリス（MOF：フランス国家最優秀職人章受章、レ・ヴェルジェ・ボワロン グローバルアンバサダー）
国際アンバサダーサークル
強い人間的価値観に根ざした「b fruit collective」は、共有、相互学習、そしてフルーツへの情熱の継承を大切にしています。このコミュニティは、私たちが築きたいと願う強い絆を体現し、私たちの家族の歴史と共鳴しています。
B FRUIT COLLECTIVE のシェフ
私たちは共に成長し、学び、卓越性と革新を育みながら、未来のフルーツガストロノミーにインスピレーションを与えていきます。
このコミュニティには以下のシェフが参加しています。