80 ans d'histoire - Les vergers Boiron
Les vergers Boiron

L'histoire des vergers boiron

Plus de 80 ans de succès, de l'Ardèche au monde entier, au service du goût.

Nés dans le fruit en 1942, Les vergers Boiron se nourrissent de la passion pour la gastronomie fruitée. De nos origines familiales, nous sommes devenus un acteur incontournable des solutions fruits à l’échelle mondiale. Guidés par des valeurs d’audace, de confiance et de pérennité, nous avons su bâtir des partenariats solides, tant agricoles que commerciaux.

Aujourd’hui, nous exportons nos solutions innovantes aux quatre coins du globe, consolidant ainsi notre position de leader dans l’industrie.

Un Voyage au Cœur des Saveurs

les vergers boiron
1942
C'est dans les halles de Paris que la famille Boiron, d'origine ardéchoise, donne naissance à son activité de négoce de fruits frais, posant ainsi les fondations d'une aventure gastronomique.
1942
les vergers boiron
1970
Une révolution s'opère avec l'invention de la purée de fruits surgelée. Ce produit innovant transforme le travail des artisans du goût, se retrouve dans les valises des chefs pâtissiers français qui s’exportent et la marque se développe à l’international.
1970
1977
Création de la marque Les vergers Boiron.
1977
1982
Première expédition de purées pour le Japon
1982
2003
L'arrivée des préparations concentrées élargit notre offre, répondant aux attentes variées de nos clients.
2003
les vergers boiron
2009
Investissement massif, Les vergers Boiron deviennent un industriel de purées de fruits surgelées et nous nous installons à Valence, dans la Drôme.
2009
les vergers boiron
2015
Obtention de la certification FSSC 22000, attestant de notre engagement envers la sécurité alimentaire.
2015
2017
Ouverture d'un bureau à Hong Kong et création d'une filiale aux États-Unis, élargissant notre portée mondiale.
2017
Pack Ambiant - les vergers boiron
2019
Lancement de la nouvelle barquette surgelée 1 kg, développée avec des chefs du monde entier, et invention de la Fruitologie®, la science de la purée de fruits pour déguster et évaluer les purées en toute objectivité.
2019
Pack Ambiant - les vergers boiron
Pack Ambiant Mangue - les vergers boiron
2021
Lancement d'une gamme de purées de fruits ambiantes sans sucres ajoutés, destinées au monde de la boisson.
2021
Pack Ambiant Mangue - les vergers boiron
2022
Nous célébrons 80 ans d'excellence, consolidant notre statut de leader dans l'industrie des fruits transformés.
2022
2024
Nous devenons entreprise à mission et réaffirmons notre engagement pour une gastronomie fruitée, créatrice de liens et respectueuse du vivant, tout en poursuivant notre héritage d'innovation.
2024

Les vergers Boiron, aujourd'hui :

Fort de nos 80 ans d’expérience, nous sommes devenus « LA » référence française de l’excellence fruit, incontournable acteur mondial de par notre présence dans plus de 80 pays.

240 collaborateurs

passionnés

1000 distributeurs

à travers le monde

130 m€ en 2024

dont 80% à l'export

Plus de 80

pays desservis

Plus de 10 000

artisans du goût utilisateurs

Plus de 19 000 T

produits chaque année

5 gammes de produits

Saveurs de purées
de fruits surgelées
0
saveurs de purées
de fruits ambiantes
0
Saveurs de
coulis de fruits
0
SAVEURS DE CONCENTRÉS DE FRUITS
0
saveurs IQF
0

« Il y a plus de 80 ans, mon grand-père créait Boiron Frères SA.
Depuis que nous avons inventé la purée de fruits surgelée, nous n’avons jamais cessé d’innover et d’encourager la communauté des chefs pâtissiers et des mixologues du monde entier »

Alain Boiron, Président

3ème génération

Les Vergers Boiron

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