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冷冻金桔泥
无添加糖

源自安达卢西亚腹地的水果

在安达卢西亚的阳光下,位于直布罗陀海峡(西班牙)的洛斯阿尔科诺卡莱斯自然公园里,莱斯维尔热尔农园采购其纳加米品种的有机金桔。这些椭圆形的小柑橘在一家专注于金桔种植并获得有机农业认证的家庭农场中茁壮成长。

有机种植确保了无农药残留的收获,这对博朗果园至关重要,因为他们使用整颗果实连同果皮,果皮以其浓郁的香气而闻名。

除了特别适合种植的地中海气候外,这些柑橘还受益于滴灌系统,并借助柏树篱笆获得了抵御大西洋风力的天然屏障。

它们在 2 月至 4 月期间手工采摘,此时果皮变得柔软,呈现出鲜艳的橙色,表明已达到最佳成熟度。

全新推出:质地浓稠的柑橘果泥

莱斯维热尔布瓦龙金桔果泥以其浓稠颗粒质地著称,可见的果皮颗粒赋予其独特口感。这款创新产品凭借其形态与传统柑橘汁截然不同。

除了诱人的橙黄色泽,它还散发着浓郁的香气,甜味与苦味之间达到微妙的平衡。

入口时,这款果泥散发出柑橘皮的香气,还有橙子和葡萄柚等其他柑橘类水果的香气。

Purée Kumquat texture
Kumquat FR

多种风味组合,打造原创佳作

莱斯维热尔·布瓦龙金桔果泥与多种水果完美搭配:梨、芒果、黑加仑、菠萝、草莓、椰子或榅桲。这些果味组合为制作丰富多样的创意甜点提供了无限可能。

除了水果之外,我们的厨师还推荐将其与焦糖、蜂蜜、榛子、香草或开心果等美味食材搭配。

在应用方面,这种柑橘果泥非常适合制作冰糕、糕点奶油、蜜饯、慕斯或奶油酱。足以激发创新且充满个性的食谱灵感!

Les vergers Boiron
Kumquat FR

我们的食谱

我们将水果置于食谱的核心位置。