バーテンダー
バーテンダー／ミクソロジスト
台湾出身の先見的なミクソロジストであり、革新的なカクテルとミクソロジーの限界に挑む姿勢で知られています。独創的な作品と前衛的なアプローチにより、飲料業界において影響力のある人物となっています。
世界的に著名なミクソロジストであり、飲料業界でのキャリアを、多様なカクテル文化を世界各地で探求することからスタートしました。
カクテルアートにおける創造性と卓越した技術で高く評価されています。台湾を拠点に、伝統的な食材と現代的な食材を前衛的な技法で融合させ、唯一無二の味覚体験を生み出すことで、飲料シーンに革新をもたらしています。
国際的なミクソロジー競技会において数々の権威ある賞を受賞し、その才能と影響力が広く認められています。
主に台湾を拠点としています。彼は台湾で複数の象徴的なバーを創設しており、その中には「Indulge Experimental Bistro」も含まれます。
Indulge Experimental Bistro
所在地：No. 11, Lane 219, Section 1, Fuxing South Road, 大安区, 台北市, 台湾
Aki Wangの代表的なバーで、革新的なカクテルと洗練された雰囲気で知られています。Indulge Experimental Bistroはしばしばアジアのトップバーに選ばれ、前衛的なカクテルの創作と高品質な地元食材を組み合わせた、唯一無二の体験を提供しています。
その他のバーおよびコラボレーション
Aki Wangはまた、世界中の他のバーやミクソロジーイベントとも協力しています。彼はしばしば国際的な大会やカクテルフェスティバルに招かれ、そこで自身の技術や革新的な創作を共有しています。
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