甜品主厨
甜品主厨
Otto Tay郑启翔是一位享誉全球的甜点主厨，来自马来西亚半岛南部历史悠久的小镇麻坡。他在甜品界的非凡成就，使他屡获殊荣，并成为国际烘培界的领军人物。
Otto郑启翔的职业生涯非常多样化，包括在面包店、酒店、会议中心担任甜品讲师和品牌大使。他对创新有着执着的追求，使他跻身全球美食界的顶尖行列。2019年，他创造了历史，赢得了法国里昂世界杯甜点大赛世界冠军的冠军，并在这项享有盛誉的赛事中斩获了“最佳口味奖”和“最佳自助餐奖”。他巧妙地将亚洲和欧洲元素融合到自己的作品中，这为他赢得了国际认可，成为甜点行业的顾问和品牌大使。
郑启翔以其创新的技艺和突破传统甜品界限的天赋而闻名。他的作品不仅赏心悦目，更能带来独特的味觉体验，满足世界各地味蕾的渴望。他的大师班在世界各地举办，涵盖亚洲、欧洲、中东和大洋洲。他与来自泰国、新加坡、新西兰、澳大利亚、意大利、中国、迪拜、越南、科威特、印度、香港、台湾、马来西亚和印度尼西亚等国家和地区的甜品爱好者和专业人士分享他的专业知识。
郑启翔以其创新的技艺和突破传统甜品界限的天赋而闻名。他的作品不仅赏心悦目，更能带来独特的味觉体验，满足世界各地味蕾的渴望。
Otto郑启翔荣获多项荣誉：
2014年：马来西亚杰出甜品主厨
2014年：亚洲甜点杯马来西亚站最佳盘装甜点奖
2014年：亚洲甜点杯马来西亚站团队冠军
2017年：亚洲西点竞技比赛甜品冠军
2017年：亚洲西点竞技比赛最佳法式甜点奖
2017年：亚洲西点竞技比赛最佳艺术糖艺作品奖
2018年：亚洲甜点杯马来西亚站团体冠军
2018年：亚洲甜点杯最佳盘装甜点奖
2018年：亚洲甜点杯最佳自助作品奖
2019年：法国里昂世界杯甜点大赛世界冠军
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