Christy Tania

年仅 32 岁的 Christy Tania 拥有令人印象深刻的职业生涯，她从印度尼西亚来到墨尔本，期间还在新加坡和法国工作过。在新加坡大学学习并在IBM工作后，她将热情转向了甜品制作。她在法国国立甜点学院师从米其林星级甜品师Alain Ducasse，然后在丽兹酒店继续深造她的技艺。回到新加坡后，她与米其林三星厨师Guy Savoy一起工作，然后定居墨尔本。在墨尔本，Christy Tania成为阿德尔菲酒店美食甜品餐厅Om Nom的甜品主厨和朗廷酒店的行政甜品主厨。2017 年，她在温莎开设了自己的甜品店Glacé，这家甜品店的灵感来自她父亲对披头士乐队的热爱。Glacé 提供各种令人印象深刻的甜品，包括著名的帕芙洛娃蛋糕，并以其独特的装饰和惊人的创意而著称。