所选来源列表：越南
销售单位： 纸箱 6 x 1 公斤
托盘化： 6 x 1 公斤 : 1 货盘 128 箱 (768 x 1 公斤)
白利糖度： 8° +/-2
金桔原产于东南亚，主要种植于菲律宾和越南。这些水果在开花四个月后手工采摘，高峰期在六月至八月，原料均产自家庭农场，种植面积为1至2公顷。
这些水果的树木生长在高地上，灌溉渠保护树木免受盐碱化。金桔怕霜冻，需要温暖湿润的热带气候才能全年生长。Les vergers Boiron的金桔从湄公河三角洲隆安省的金桔树上采摘。果实整颗压榨，并经过严格的农药残留控制，以确保符合欧洲和美国标准。
Les vergers Boiron与致力于可持续农业发展的当地生产商合作，选择未使用农药或其它化学产品的地块种植，同时避免与芒果、榴莲或火龙果等其他热带水果发生交叉种植。
金橘果泥香气浓郁，得益于果皮中蕴含的天然精油，充满了活力的气息。它与其他柑橘类水果（柑橘、橙子）的甜香交相辉映。
Les Vergers Boiron金桔果泥以其亮黄的色泽和略带油脂的不透明外观而著称。因为我们对整颗果实进行压榨，才会呈现出这种效果。
为保持产品品质，请在+2/+4°C下将产品密封包装解冻。若要让脱模或切割更加方便，请取下盖子，将盒体在室温下放置5分钟，或用温水冲洗30秒。将整个产品解冻并搅拌至最佳均匀度。解冻和储存由用户自行负责，需要遵守良好的卫生习惯和HACCP规范。
解冻前-18摄氏度
2025年新品：生物来源材料和现代化包装
Les vergers Boiron推出创新型回收包装，这在果泥市场尚属首创。
• 全新设计的产品，彰显我们水果解决方案的卓越品质。
• 生物来源：所有材料（托盘和盖子）均采用ISCC+认证的生物基材料制成，符合质量平衡原理*。
• 材料可回收，减少对环境的影响。
• 包装始终防漏，确保产品质量。
*生物源质量平衡是一种允许将植物基原材料引入塑料生产而不会破坏现有系统的方法。
Fruitologie®（水果学）诞生于2019年我们的实验室，是我们注册的一门学科，致力于研究水果及其转化为果泥的过程。该学科基于感官分析，这门科学将人类作为“测量工具”。通过调动五感来评估产品的特性。感官分析使我们能够更深入地理解消费者，从而创造出符合其期望的产品。这对美食界的专业人士而言，也是激发创造力的绝佳工具！
八十年来，我们始终将社会、人文和环境贡献置于核心位置。深知我们在农业和食品转型领域的影响力，我们选择加速行动步伐，并制定了明确的路线图。在Les vergers Boiron，我们怀抱着强烈的愿望，希望将理念转化为行动。因此，我们制定了一个扎实而雄心勃勃的企业社会责任计划，让所有利益相关方都参与其中。
在不断创新的合作伙伴主厨的引领下，我们打造出卓越的水果解决方案，让美食界专业人士通过他们的创作将其升华。我们致力于分享这份专业技艺与创造力，以启发全球专业人士，共创温馨难忘的珍贵时刻。
