Cultivons
l'excellence fruit
Engageons-nous
pour un monde fertile
Nous sommes devenus une référence mondiale en gastronomie fruitée, créant des moments conviviaux et de plaisirs partagés. Notre palette d’ingrédients haut de gamme, disponible toute l’année, inspire de nombreux chefs dans la création de desserts, sorbets, cocktails, etc.
Gamme des vergers Boiron
Nos solutions fruits
Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. Nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.
Une expertise dans la science du fruit :
La Fruitologie®
La Fruitologie®, est la discipline consacrée à l’étude du fruit et de sa transformation en purée de fruits. Elle repose sur l’analyse sensorielle, une science qui consiste à utiliser l’humain comme « outil de mesure ». Les caractéristiques des produits sont ainsi évaluées en faisant intervenir les 5 sens. L’analyse sensorielle nous permet donc de mieux comprendre les consommateurs afin de créer des produits répondants à leurs attentes. C’est aussi un bon outil de soutien à la créativité pour les professionnels de la gastronomie !
Nous sommes certifiés B Corp™
Un label international qui reconnaît l’impact positif de notre entreprise sur le monde.
Cette certification B Corp™ positionne Les vergers Boiron comme un acteur engagé de la gastronomie durable, et reflète l’ambition de l’entreprise : allier excellence fruit et impact positif. Si le fruit est au cœur de notre métier, notre engagement à contribuer à un avenir plus responsable est tout aussi essentiel.
Inspirons
le plaisir
de partager
Les fruits, source infinie d’inspiration, sont appréciés pour leurs formes, couleurs et saveurs par les gourmets du monde. En tant qu’artisans du fruit, chez les vergers Boiron, nous cultivons un savoir-faire français unique depuis 80 ans, transmettant cet héritage familial aux nouvelles générations.
Les actualités
des vergers Boiron
Découvrez nos actualités que ça soit des nouvelles recettes, nos événements et nos dernières innovations.
Nos recettes
Nous mettons le fruit au coeur des recettes.
