- Une recette de Daniele Dalla Pola
Ingredientes
Mezcal – 4,5cl
Purés a temperatura ambiente Coco – 7,5cl
Purés ultracongelados Calamansí – 2cl
Sirope de Limoncillo – 3cl
Brandy de Albaricoque – 1,5cl
Soluciо́n Salina – 2 drops
Vierte todos los ingredientes en una coctelera.
Añade hielo picado y agita, o utiliza una
batidora de mano.
Cuélalo en un vaso tumbler y añade más hielo si es necesario.
Vaso : Tumbler
Hielo : Picado
Decoración : Ramita de albahaca y pimienta larga molida
Daniele Dalla Pola es uno de los grandes nombres internacionales de la mixología Tiki. Maestro de los cócteles exóticos y apasionado por el mundo del ron, concibe sus creaciones como una auténtica invitación al viaje. Inspirado por la cultura polinesia y por lugares míticos como el Mai-Kai Restaurant and Polynesian Show, transforma cada copa en una experiencia sensorial en la que se entrelazan aromas, sabores y emociones.
Las recetas de Daniele Dalla Pola
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