Este evento vibrante reunió a grandes talentos y mentes innovadoras, creando un espacio único donde el arte culinario alcanzó nuevas alturas. Les vergers Boiron tuvo el honor de formar parte de esta experiencia mediante:
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Clases magistrales inspiradoras con talentos internacionales como Etienne Leroy y Yusuke Aoki.
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Creaciones impresionantes de talentos locales como Tom Coll y Wassim Ourfali.
Un stand especial inspirado en nuestra icónica mango —uno de los sabores favoritos de la región— destacó nuestra excelencia frutal.
Nuestro chef Thibault Marchand deslumbró con recetas que mostraban la versatilidad de nuestras purés: desde la galleta de coco y lima, hasta delicias festivas con frambuesa, lichi, mango y maracuyá, además del financier de albaricoque y pistacho y el pastel de fresa y limón. Cada creación fue un homenaje a la excelencia de la fruta.
¿El momento más destacado? Los caramelos afrutados del chef Thibault – de frambuesa, mango y coco – fueron todo un éxito, conquistando el paladar de los 350 invitados.
Cada asistente se llevó un cuadernillo de tarjetas Fruitologie, y algunos chefs seleccionados pudieron descubrir en exclusiva nuestro nuevo lanzamiento: Fruit Secrets. 📚
Este evento reafirmó nuestro compromiso con la calidad y nuestro posicionamiento premium en la industria.
