果実の卓越性を育もう
豊かな世界をともに
“私たちは、世界のフルーツガストロノミーに寄り添う存在として、心温まる出会いや喜びのひとときを紡いでいます。
四季を通じて届ける高品質な製品ラインナップは、デザートやソルベ、カクテルの創作に新たなインスピレーションを与えています。”
ヴェルジェ・ボワロン製品ライン
当社のフルーツソリューション
革新を続けるパートナーシェフたちの指導のもと、私たちは卓越したフルーツソリューションを生み出し、美食のプロフェッショナルたちがその創造性でさらに輝かせます。私たちは、このノウハウと創造性を共有し、世界中のプロフェッショナルにインスピレーションを与え、特別な親睦のひとときを創り出すことに力を注いでいます。
フルーツを知るための学問 Fruitologie®
“Fruitologie®（フリュイトロジー）は、果実とそのピューレ加工を研究する、レ・ヴェルジェ・ボワロン独自の学問です。
官能分析通じて製品特性を評価し、消費者の理解を深めながら、その期待に応える品質を生み出します。
そして、食のプロフェッショナルの創造性を支える欠かせないツールでもあります。”
ミッションを掲げる企業として
“私たちは80年にわたり、社会・人・環境への貢献を大切にし、活動の根幹としてきました。
農業や食の未来における自らの役割を深く自覚し、明確な道筋を描き、実際の行動へとつなげています。
レ・ヴェルジェ・ボワロンは今、“理念から実践へ”という強い意志に突き動かされています。
すべてのステークホルダーとともに、確かな実効性と高い志を兼ね備えたCSRプログラムを築き、未来に向けて挑戦を重ねています。”
ともに分かち合う喜び
“果実は無限のインスピレーションの源であり、その形や色彩、味わいは世界中の美食家に愛されています。
果実のプロフェショナルとして、レ・ヴェルジェ・ボワロンは80年以上にわたり、フランス発の唯一無二の技術を磨き上げ、家族で受け継いできた伝統を新しい世代へと伝えています。”
私たちのレシピ
私たちはレシピの中心に果物を置いています。