par Miquel Guarro
Chef pastelero
Consultor internacional
B Fruit Collective Embajador
Miquel Guarro, chef pastelero español, es en la actualidad un consultor internacional reconocido por su creatividad y espíritu innovador.
Miquel Guarro, chef pastelero español, comenzó su formación en la Escuela del Gremio de Pasteleros de Barcelona, donde aprendió los fundamentos del oficio. De 2019 a enero de 2024 ha ocupado el puesto de jefe de pastelería en Hofmann Barcelona, tras una brillante carrera como profesor en la Chocolate Academy de España, chef de la marca Cacao Barry y jefe de postres en el restaurante Dos Cielos.
En la actualidad, Miquel Guarro dedica su tiempo a la formación y consultoría internacional en pastelería, compartiendo su experiencia con profesionales de todo el mundo.
Su talento no ha pasado desapercibido, y en 2013 fue ganador del Trofeo Lluís Santapau, que le reconoció como Mejor Maestro Pastelero de España. También ganó el primer premio en el concurso de figuras de chocolate del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona. Es miembro del Colectivo 21 Brix.
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