- A recipe by Daniele Dalla Pola
Zutaten
Ungefrorene püree Ananas – 9cl
Ungefrorene püree Kokosnuss – 6cl
Ungefrorene püree Limette – 1,25cl
Ingwersirup* – 1,25cl
Meerwasser – 1dash
Alle Zutaten zusammen mit Crushed Ice in einen Shaker geben.
Schütteln und dann direkt in ein Highball-Glas gießen.
Glas : Highball
Eis : Ohne
Garnitur : Ananasstück
Daniele Dalla Pola ist einer der international bekanntesten Namen der Tiki-Mixologie. Als Meister exotischer Cocktails und passionierter Kenner der Welt des Rums entwickelt er seine Kreationen als eine echte Einladung zum Reisen. Inspiriert von der polynesischen Kultur und mythischen Orten wie dem Mai-Kai Restaurant and Polynesian Show verwandelt er jedes Glas in ein sinnliches Erlebnis, in dem sich Düfte, Aromen und Emotionen vereinen.
Die Rezepte von Daniele Dalla Pola
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