Unser Ansatz Ohne Pestizidrückstände
Bei Les vergers Boiron sind Früchte unsere Leidenschaft. Wir möchten ein verantwortungsbewusstes Angebot schaffen, das Mensch, Natur und allem Lebendigem gerecht wird. Vor diesem Hintergrund haben wir einen Ansatz entwickelt, der vollen Geschmack ganz ohne Pestizidrückstände gewährleistet.
Unser Ziel: 80 % unseres Angebots soll bis 2030 frei von Pestizidrückständen sein.
Weshalb dieser Ansatz?
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Mit dem Anspruch, unsere Produkte „ohne Pestizidrückstände“ anzubieten, stellen wir uns den wichtigsten Herausforderungen im Hinblick auf unsere Konsumenten, unsere Partner und unsere Umwelt. So können wir:
Natürliche und qualitativ hochwertige Produkte garantieren sowie gesündere Zutaten ohne Pestizidrückstände anbieten, ohne dabei Abstriche beim Geschmack oder bei der Lebensmittelsicherheit zu machen.
Weshalb dieser Ansatz?
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Umfassende Transparenz gewährleisten. Die Liste der Aromen, die garantiert „frei von Pestizidrückständen“ sind, finden Sie hier.
Weshalb dieser Ansatz?
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Die Zusammenarbeit mit unseren Partnern stärken. Wir arbeiten mit unseren Lieferanten zusammen, um zu ermitteln, mit welchen Methoden sich die landwirtschaftlichen Praktiken weiterentwickeln lassen.
Weshalb dieser Ansatz?
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Uns auf reglementarische Änderungen einstellen, die aktuellen Normen erfüllen und uns auf die Standards von morgen vorbereiten.
Derzeit gilt dieser Anspruch bereits für 31 % unserer Aromen.
Ein strenges Protokoll, um höchste Qualität zu gewährleisten
Unser Ansatz „Ohne Pestizidrückstände“ stützt sich auf ein strenges Kontrollprotokoll, um unseren Kunden umfassende Transparenz zu bieten und gesunde Produkte zu garantieren. Dieses strenge Verfahren vollzieht sich in mehreren Schritten:
- Für jede Charge, die den Anspruch erfüllen muss, wird in den Produktionsanlagen eine repräsentative Probe entnommen und später analysiert.
- Diese Proben werden einem unabhängigen, ISO/IEC 17025 und COFRAC-zertifizierten Labor überlassen, welches Neutralität und wissenschaftliche Unabhängigkeit garantiert.
- Dort wird eine vollständige Analyse für über 700 Wirkstoffe durchgeführt.
Der Ansatz „Ohne Pestizidrückstände“ wird für die Aromen bescheinigt, wenn die Analysen an den Endprodukten ergeben, dass der jeweilige untersuchte Wirkstoffgehalt unter der Bestimmungsgrenze liegt (diese wird in der Regel auf 0,01 mg/kg festgesetzt, kann aber auch niedriger ausfallen).
Wie erkennt man unsere Produkte ohne Pestizidrückstände?
Die jeweiligen Aromen sind an ihrem Logo mit der Beschriftung „Ohne Pestizidrückstände“ auf den betreffenden Produktblättern auf der Website sowie auf den technischen Datenblättern leicht zu erkennen. Dank dieser Transparenz ist jeder in der Lage, eine aufgeklärte Wahl zu treffen.
Unser Ziel
Mit dem OPR-Ansatz verpflichtet sich Les Vergers Boiron, eine verantwortungsbewusstere Gastronomie zu unterstützen und immer gesündere und natürlichere Produkte anzubieten, und begleitet dabei die Weiterentwicklung der landwirtschaftlichen Praktiken.
Wenn Sie weitere Informationen wünschen, laden Sie bitte das Lastenheft zu unserem Ansatz „Ohne Pestizidrückstände“ herunter.