Les vergers Boiron - 宝茸 - 培育水果的卓越之道
“正是与您的合作，我们成为了全球烹饪艺术的标杆。我们坚信自然、种植者、厨师、分销商和团队之间的紧密联系。我们倡导合作与传承。”
卓越是一项集体事业，深植于我们企业的基因中。它标志着我们共同追求卓越的志向，携手展现水果的最佳风味。卓越是一种责任,凝聚人心、独具特色：它是我们最宝贵的财富！
独特专长，服务于最优质的水果。
我们拥有独特的专业经验，精选来自世界各地的优质水果。
凭借严格的选材标准，我们的采购团队寻找最佳产地和品种，专家则致力于寻找完美的Brix(测量糖浆密度和含糖浓度的指标）。
我们致力于与种植者建立持久稳定的合作关系，采购来自30多个国家的50多种水果。我们的目标明确：以最优质的水果提供最佳的口感，满足全球厨师和调饮师的严苛要求，同时关爱自然生命。我们的采购团队因此转型为供应链负责人，与种植者共同努力，减少我们行为对生态的影响。他们的挑战也是我们的挑战。
一门艺术与独特专长
在宝茸，调配是一门融合技艺与水果优秀品质的真正艺术。我们每一款果泥，都是由不同品种、产地与采收期的水果，经过精心配比而成。我们的专家根据水果的特性进行分类后，将多个批次进行调配，以确保口感和质地的一致性。这种方法使我们能够打造出高品质的果泥，完美满足厨师和调饮师的期望。这正是让众人称羡的“宝茸标志”。
因果制宜，食品安全为首要原则
在宝茸，我们针对每种水果进行个性化处理，将食品安全置于首位。因此，每款产品都采用特定的加工流程，结合成熟的精炼技术及“闪蒸巴氏杀菌”技术，以保留水果的感官特性和浓郁风味。我们还确保在受控环境中进行包装，随后进行-40°C冷冻并在-20°C温度中储存。
为全球美食工作者提供水果解决方案
在宝茸,我们为全球厨师提供卓越的水果解决方案。依托1000多家合作分销商的网络，我们确保将产品送达最靠近客户的地点。服务质量是我们关注的核心，我们致力于建立长期的商业伙伴关系，其中不乏已延续40余年的合作。
客户满意度同样是我们业务的关键。我们全程陪伴客户，精准且迅速地响应他们的需求。2024年，我们对所有法国及国际客户进行了一项满意度调查*，结果显示96%的客户表示满意甚至非常满意，并为我们的产品质量打出9.2/10的高分。
*调查是由宝茸客户服务团队与Becoming机构共同设计的，以问卷调查的方式, 于2024年4月4日至7月31日期间进行。
升华我们熟知的水果解决方案
在宝茸，我们精通水果解决方案，并在合作厨师的引导下，通过全球数千道食谱将其升华。我们还提供多种工具和服务，如培训、品鉴和示范活动，以分享我们对果味美食体验的热情。
我们的宣言
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我们相信，水果是大自然与果农共同努力的成果，是永恒的灵感源泉：其形状、色彩和风味深受全球美食爱好者的珍视。
我们的宣言
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作为水果匠人，我们不断突破创意界限，将其升华。
我们的宣言
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我们传承80年来独特的法国工艺，并致力于将其传递给新一代。
我们的宣言
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怀着对共聚与分享快乐的渴望，我们共同成长为全球果味美食领域的标杆。
我们的宣言
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我们全年提供一系列多感官、高品质的水果原料，为众多厨师创作甜品、水果冰糕、鸡尾酒等提供灵感。
我们的宣言
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在不断创新的水果学®专家引领下，我们提供卓越、美味、品质稳定、贴近鲜果的水果解决方案。
我们的宣言
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从负责任的水果采购到加工工艺的精通，在宝茸，水果的处理真正以服务于生命为宗旨，尊重自然与人类之间的联系，我们的社群每天以热情和承诺守护这一纽带。
我们的宣言
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我们不支配自然，而是精通于展现水果最佳风味的艺术。
培育水果的卓越
正是因为有了您，我们才能成为全球烹饪艺术领域的标杆。我们珍视自然、生产者、厨师、分销商与我们团队之间的协作。卓越深植于我们的基因，是我们共同努力展现水果最佳风味、同时承担环境责任的成果。
我们的每项行动都旨在保护和再生我们的生态系统，促进可持续和团结的实践。我们一起颂扬对水果的热爱并分享美好时刻。
“卓越是我们的财富。让我们共同培育它！”