Ausbalancierung von Sorbets und Eissorten

Mit der neuen Lösung Les Vergers Boiron, die kostenlos zugänglich ist, wird das Erstellen von „hausgemachten“ Sorbets und Eissorten zum Kinderspiel!

Zuverlässig, intuitiv und so praktisch, wurde sie von Fachleuten für Fachleute in Zusammenarbeit mit Jean-Christophe DUC, Chef-Pâtissier von Les Vergers Boiron, europäischer Meister-Pâtissier und Compagnon du Tour de France, entwickelt.

Wählen Sie aus unseren 63 Geschmacksrichtungen, bestimmen Sie die gewünschte Gesamtmenge, den gewünschten Brix-Wert und lassen Sie sich leiten. Ideale Zuckermenge, perfekte Konsistenz und ausgewogene Aromen… Sie werden nicht mehr darauf verzichten können.

Eine Lösung, die viele Vorteile bietet:

• Erstellen Sie ohne sich um technische Details zu kümmern.

• Kontrollieren Sie Ihre Selbstkosten.

• Erhalten Sie auch den Nährwert Ihrer Rezeptur.

• Kostenlose Lösung, die online verfügbar ist, keine Software muss heruntergeladen werden.

Erstellen, dosieren, ausbalancieren und Ihre Kosten kontrollieren war noch nie so einfach.