Liste der ausgewählten Ursprünge : Indien
Verkaufseinheit : Karton 6 x 1 L
Palettierung : 1 Palette mit 125 Kartons (750 x 1L)
Aus Indien, dem weltweiten größten Erzeugerland von Mangos, beziehen wir die Totapuri-Mango, eine süße tropische Sorte, die vor allem bei Säften sehr geschätzt wird. Mit ihrem gelben, festen und ballaststoffarmen Fleisch zeichnet sich diese Mango durch eine einmalige harzige Note aus, die ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Die Totapuri-Mango wird noch grün geerntet und reift aufgrund ihrer eigenen Ethylenproduktion natürlich heran. Anschließend werden die Früchte von Hand verlesen, damit nur perfekt gereifte Mangos in das Püree gelangen. Diese Anbau- und Verarbeitungsmethode garantiert ein Qualitätsprodukt von intensivem und authentischem Geschmack.
Intensiv | Würzig | Süß
Voir dossier ambiant
18 Monate vor der Öffnung
15 Tage nach der Öffnung
Lagerung bei Raumtemperatur (unter 25°C)
Idealer Geschmack für Getränke, perfekt für Bars, Hotelbars und Restaurants
Gebrauchsfertig: kürzere Zubereitungszeit
Keine Abfälle und keine Lebensmittelverschwendung wie bei frischem Obst
Ganzjährig verfügbarer intensiver Geschmack
ZUTAT
Mango 100 %
NATÜRLICHKEIT
Ohne Zuckerzusatz
Ohne Aromazusatz*
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoffe
Vegan
Praktische und umweltfreundliche Verpackung
Integrierter Verschluss
Geht in der Natur nicht verloren
Leicht und einfach zu lagern
Lagerung bei Raumtemperatur
Leicht faltbar
Reduziert das Volumen des Recyclingmaterials
FSC™-zertifiziert
Hergestellt aus Karton aus FSC-zertifizierten Wäldern – einem Umweltsiegel, das nachhaltige Forstwirtschaft garantiert.
Denke an die Mülltrennung
Ein Beitrag für unseren Planeten
Les vergers Boiron bietet Ihnen zahlreiche Ideen für die Zubereitung von leckerem Gebäck, Eis und Getränken.
Unsere Rezepte auf der Grundlage von Ungefrorene Pürees ohne Zuckerzusatz Mango
Entdecken Sie die Inspirationen und Innovationen von Küchenchefs, die ihre Rezepte und Tipps mit Ihnen teilen.
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Die Fruitologie®, die 2019 in unseren Werkstätten gegründet wurde, ist die von uns eingetragene Disziplin, die sich der Untersuchung der Frucht und ihrer Verarbeitung zu Fruchtpüree widmet. Sie beruht auf der sensorischen Analyse, einer Wissenschaft, die darin besteht, den Menschen als „Messinstrument“ zu verwenden. So werden die Eigenschaften der Produkte unter Einbeziehung der fünf Sinne bewertet. Die sensorische Analyse ermöglicht es uns, die Verbraucher besser zu verstehen, um Produkte zu entwickeln, die ihren Erwartungen entsprechen. Sie ist auch ein gutes Werkzeug zur Unterstützung der Kreativität von Gastronomieexperten!
Seit 80 Jahren stellen wir den gesellschaftlichen, menschlichen und ökologischen Beitrag in den Mittelpunkt unseres Handelns. Da wir uns unseres Einflusses auf den Übergang von der Landwirtschaft zur Ernährung bewusst sind, haben wir uns entschieden, unsere Vorgehensweise zu beschleunigen und unseren Fahrplan zu strukturieren. Bei Les vergers Boiron sind wir von dem starken Willen beseelt, vom Grund des Seins zum Grund des Handelns überzugehen. Aus diesem Grund haben wir ein solides und ehrgeiziges CSR-Programm entwickelt, das alle unsere Stakeholder einbezieht.
Unter der Anleitung unserer Partnerköche, die immer wieder neue Innovationen hervorbringen, kreieren wir außergewöhnliche Fruchtlösungen, die die Profis der Gastronomie mit ihren Kreationen verfeinern. Es ist uns ein Anliegen, dieses Know-how und diese Kreativität mit anderen zu teilen, um Fachleute auf der ganzen Welt zu inspirieren und besondere Momente der Geselligkeit zu schaffen.
