WÜRZIGER SIRUP
Ingrédients
Ungefrorenes Ananaspüree Les vergers Boiron – 100 g
Pfefferkörner – 5
Zimt „Cassia“ – 1
Gewürznelke – 5
Sternanis – 1
Zucker – 135 g
Mineralwasser – 100 g
Die Zutaten verrühren und aufkochen.
Abkühlen lassen.
Für die Zubereitung des Cocktails beiseite stellen.
KOKOSNUSS-SCHNEEBALL
Ingrédients
Kokosnusscreme Les vergers Boiron – 100 g
Mineralwasser – 50 g
Kokoscreme und Wasser verrühren.
Die Mischung in eine kugelförmige Silikonform (Durchm. 3,5 cm) füllen.
Einfrieren und bis zum Servieren aufbewahren.
COCKTAIL
Ingrédients
Ungefrorenes Ananaspüree Les vergers Boiron – 100 g
Ungefrorenes Mangopüree Les vergers Boiron – 50 g
Kokosnusscreme Les vergers Boiron – 100 g
Gewürze – 1 g
Spiced Rum – 60 g
Gewürzter Mokka-Sirup – 20 g
Limettensaft – 20 g
Zerstoßenes Eis – beliebige Menge
Alle Zutaten in einen Shaker geben.
30 Sek. bis 1 Minute lang kräftig schütteln.
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