- A recipe by Daniele Dalla Pola
Zutaten
Rom – 6cl
Ungefrorene Pürees Kokosnuss – 3cl
Vollmilch – 3cl
Ungefrorene Pürees Ananas – 18cl
Rum, Kokoslikör, Vollmilch und Ananaspüree vermischen.
Auf zerstoßenes Eis in ein Squall-Glas gießen.
Mit einer Ananasscheibe garnieren.
Glas : Squall glass
Eis : Ohne
Garnitur : Ananasstück
Daniele Dalla Pola ist einer der international bekanntesten Namen der Tiki-Mixologie. Als Meister exotischer Cocktails und passionierter Kenner der Welt des Rums entwickelt er seine Kreationen als eine echte Einladung zum Reisen. Inspiriert von der polynesischen Kultur und mythischen Orten wie dem Mai-Kai Restaurant and Polynesian Show verwandelt er jedes Glas in ein sinnliches Erlebnis, in dem sich Düfte, Aromen und Emotionen vereinen.
Die Rezepte von Daniele Dalla Pola
Entdecken Sie Inspirationen und Innovationen von Köchen, die ihre Rezepte und Tipps mit Ihnen teilen.