par Jennifer LE NECHET
Nouveauté Janvier 2025
Liste des origines sélectionnées : France
Unité de vente : carton 6 x 1 L
Palettisation : 1 palette de 125 cartons (750 x 1L)
Les pêches blanches utilisées dans notre purée proviennent de la vallée du Rhône, en France. Afin de garantir la qualité et la quantité des fruits, nous avons établi des partenariats avec plusieurs producteurs, dont nous finançons les plantations. Les fruits sont cueillis à maturité, pour préserver toute leur richesse aromatique.
La couleur rose de notre purée est naturellement apportée par les pigments présents dans la peau et la chair autour du noyau. La purée de pêche blanche offre des notes florales étonnantes, ainsi qu’une texture gourmande et enveloppante, pour une expérience gustative unique.
Délicat | Floral | Acidulé
12 mois avant ouverture
8 jours après ouverture
Conservation à température ambiante (inférieure à 25°C)
Saveur idéale pour les boissons, parfaite pour les bars, bars d’hôtels et restaurants
Prêt à l’emploi : gain de temps de préparation
Pas de déchets ni de gaspillage, contrairement aux fruits frais
Goût authentique d’ananas, sans sucres ajoutés*
Saveur intense disponible toute l’année
NATURALITÉ
Sans sucres ajoutés*
Sans arômes ajoutés
Sans colorants
Sans conservateurs
Vegan
Pêche blanche 99,8 %
Jus concentré de citron
Emballage pratique et respectueux de l’environnement
Bouchon solidaire
Ne se perd pas dans la nature
Léger et facile à stocker
Stockage à T° ambiant
Facilement pliable
Réduction du volume de tri
Certifié FSC™
Fabriqué avec du carton provenant de forêts certifiées FSC, label environnemental garantissant la gestion durable des forêts.
Pensez au tri
Un geste pour la planète
Les vergers Boiron vous propose de nombreuses idées pour préparer des savoureuses pâtisseries, glaces et boissons.
Nos recettes à base de Purée ambiante sans sucres ajoutés Pêche Blanche
Découvrez les inspirations et innovations de chefs, qui partagent avec vous leurs recettes et astuces.
La Fruitologie®, créée dans nos ateliers en 2019, est la discipline que nous avons déposée, consacrée à l’étude du fruit et de sa transformation en purée de fruits. Elle repose sur l’analyse sensorielle, une science qui consiste à utiliser l’humain comme « outil de mesure ». Les caractéristiques des produits sont ainsi évaluées en faisant intervenir les 5 sens. L’analyse sensorielle nous permet donc de mieux comprendre les consommateurs afin de créer des produits répondants à leurs attentes. C’est aussi un bon outil de soutien à la créativité pour les professionnels de la gastronomie !
Depuis 80 ans, nous mettons la contribution sociétale, humaine et environnementale au cœur de nos préoccupations. Conscients de notre impact en matière de transition agricole et alimentaire, nous avons choisi d’accélérer notre démarche et de structurer notre feuille de route. Chez Les vergers Boiron, nous sommes animés par une volonté forte de passer de la raison d’être à la raison d’agir. C’est pourquoi nous avons développé un programme RSE solide et ambitieux, impliquant toutes nos parties prenantes.
Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. Nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.
Bienvenue dans l'excellence fruit
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