Cultivons
l'excellence
fruit

Engageons-nous
pour un monde fertile

Nous sommes devenus une référence mondiale en gastronomie fruitée, créant des moments conviviaux et de plaisirs partagés. Notre palette d’ingrédients haut de gamme, disponible toute l’année, inspire de nombreux chefs dans la création de desserts, sorbets, cocktails, etc.

Une expertise dans la science du fruit :
La Fruitologie^®

La Fruitologie®, est la discipline consacrée à l’étude du fruit et de sa transformation en purée de fruits. Elle repose sur l’analyse sensorielle, une science qui consiste à utiliser l’humain comme « outil de mesure ». Les caractéristiques des produits sont ainsi évaluées en faisant intervenir les 5 sens. L’analyse sensorielle nous permet donc de mieux comprendre les consommateurs afin de créer des produits répondants à leurs attentes. C’est aussi un bon outil de soutien à la créativité pour les professionnels de la gastronomie !

Inspirons
le plaisir
de partager

Les fruits, source infinie d’inspiration, sont appréciés pour leurs formes, couleurs et saveurs par les gourmets du monde. En tant qu’artisans du fruit, chez les vergers Boiron, nous cultivons un savoir-faire français unique depuis 80 ans, transmettant cet héritage familial aux nouvelles générations.

Une entreprise
à mission

Depuis 80 ans, nous mettons la contribution sociétale, humaine et environnementale au cœur de nos préoccupations. Conscients de notre impact en matière de transition agricole et alimentaire, nous avons choisi d’accélérer notre démarche et de structurer notre feuille de route. Chez Les vergers Boiron, nous sommes animés par une volonté forte de passer de la raison d’être à la raison d’agir. C’est pourquoi nous avons développé un programme RSE solide et ambitieux, impliquant toutes nos parties prenantes.