- A recipe by Daniele Dalla Pola
Zutaten
Ungefrorene püree Kokosnuss – 6 cl
Ungefrorene püree Passionsfrucht – 1,5 cl
Charanda Blanco – 6 cl
Orgeat-Sirup von Dan* – 1,5 cl
Ungefrorene püree Limette – 1,5 cl
Aromatische Bitter – 2 dashes
Alle Zutaten in ein großes Glas geben.
Das Glas mit Crushed Ice füllen und schwenken, bis die Mischung gut gekühlt ist und das Glas beschlägt.
Mit Crushed Ice auffüllen, sodass eine kleine Kuppel entsteht, und dann zwei Spritzer aromatischen Bitter auf das Eis geben.
Glas : Tumbler
Eis : Eiswürfel
Garnitur : grüne zitronenrötle & ein zweig minze
Daniele Dalla Pola ist einer der international bekanntesten Namen der Tiki-Mixologie. Als Meister exotischer Cocktails und passionierter Kenner der Welt des Rums entwickelt er seine Kreationen als eine echte Einladung zum Reisen. Inspiriert von der polynesischen Kultur und mythischen Orten wie dem Mai-Kai Restaurant and Polynesian Show verwandelt er jedes Glas in ein sinnliches Erlebnis, in dem sich Düfte, Aromen und Emotionen vereinen.
Die Rezepte von Daniele Dalla Pola
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