Lucky club

Ingrédients

Serves: 1
Gin sans alcool5cl
Purée ambiante de framboise15cl
purée surgelée de litchi1cl
purée ambiante de citron vert1cl
purée ambiante de citron jaune1cl
sirop de rose1cl
blanc d'oeuf ou alternative végétale1unité
MÉTHODE

Secouer à sec, puis ajouter de la glace, secouer de nouveau et filtrer dans une coupe.

VERRE : MARTINI
GLACE : SANS
GARNITURE : PÉTALES DE ROSE SÉCHÉE

Fruit Flavors

Technique

Clarified & Fermented Soda

This technique combines enzyme clarification with ginger bug fermentation to create a bright, naturally carbonated soda. Pectinase breaks down fruit pectin while cellulase softens guava pulp and mint fiber, allowing the mixture to clarify while preserving fresh tropical aromatics.

Fermented tropical Base (32 oz batch)

MÉTHODE

Secouer à sec, puis ajouter de la glace, secouer de nouveau et filtrer dans une coupe.

MÉTHODE

Secouer à sec, puis ajouter de la glace, secouer de nouveau et filtrer dans une coupe.

MÉTHODE

Secouer à sec, puis ajouter de la glace, secouer de nouveau et filtrer dans une coupe.

Discover more of Camille Vidal cocktail recipes

Camille Vidal
Pionnière du mindful drinking et des cocktails sans alcool

La mixologie peut être festive. Cependant, avec Camille Vidal, elle devient consciente et équilibrée. En effet, son approche repose sur une idée simple : plaisir et bien-être ne sont pas incompatibles. Camille Vidal est une bartender et experte des boissons, reconnue pour être l’une des figures majeures du mouvement “mindful drinking”. Originaire du sud de la France, elle a construit une carrière internationale avant de redéfinir la place de l’alcool dans le cocktail. Ainsi, elle développe une vision nouvelle : boire moins, mais boire mieux.

Taste matters

creativity at your fingertips

Stay connected

follow @lesvergersboiron