Équilibrage sorbets et glaces

Avec la nouvelle solution Les vergers Boiron accessible gratuitement, créer des sorbets et glaces « maison » devient un jeu d’enfant !

Fiable, intuitive et tellement pratique, elle a été conçue par des professionnels pour des professionnels, en collaboration avec Jean-Christophe DUC, Chef Pâtissier Les vergers Boiron, maître pâtissier européen et Compagnon du Tour de France. 

Choisissez parmi nos 63 saveurs, déterminez la quantité totale souhaitée, le taux de brix que vous voulez obtenir, et laissez-vous guider. Dosage en sucre idéal, tenue parfaite et équilibre des saveurs… vous n’allez plus pouvoir vous en passer.

Une solution qui multiplie les atouts :

• À vous la création sans vous soucier des aspects techniques
• Contrôlez vos prix de revient
• Obtenez aussi la valeur nutritionnelle de votre recette
• Solution gratuite et disponible en ligne, pas besoin de télécharger un logiciel

Créer, doser, équilibrer, maîtriser vos coûts n’a jamais été aussi simple.