Sudachi: el cítrico japonés poco común que tienes que descubrir

Sudachi, una fuente de inspiración de Japón   El yuzu se ha vuelto muy utilizado en pastelería y mixología. El sudachi, todavía es relativamente desconocido fuera de Japón, ofrece una alternativa más confidencial e inesperada. Con sus notas especiadas y su acidez potente, se convierte en una herramienta creativa de gran valor para aportar complejidad […]