UN EXHAUSTEUR NATUREL DE GOÛT
Ce produit est idéal pour intensifier le goût d’une préparation ou en complément d’une purée de fruit surgelée, avec un taux de concentration élevé, 4 à 5 fois plus important qu’une purée surgelée classique. Parfait pour des recettes nécessitant peu d’apport en eau, il se distingue par sa texture semi-épaisse, facile à doser à la cuillère, même congelée. Idéal pour un usage en pâtisserie, chocolaterie ou glacerie, il allie qualité et naturalité pour des résultats exceptionnels.
Nos produits se conservent 30 mois au congélateur avant ouverture et 15 jours au réfrigérateur après ouverture.
We carefully select the finest fruits thanks to the expertise of our sourcing team, who identify the best regions and the most exceptional varieties around the world. Our specialists then blend different batches from various harvests and origins to ensure consistent quality, texture, and flavor. Each fruit undergoes a precise pasteurization process to preserve its full flavor intensity. We offer a variety of citrus flavors, such as lemon or orange which will add a tangy touch to your finest creations.
Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. En tant que prescripteur d’une gastronomie fruitée et engagée, nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.
Les plus belles variétés de fruits à travers le monde.
Tout commence par le travail minutieux de nos sourceurs, qui décèlent les meilleurs terroirs et les plus belles variétés de fruits à travers le monde.
Papaye
Noix de coco
Mangue & Fruit de la passion
Mangue
Litchi
Kiwi
Grenade
Cassis
4 fruits rouges
Griotte
Cerise noire
Cranberry & Griotte
Fraise
Fraise Mara des bois
Fraise des bois
Groseille
Mûre
Myrtille sauvage
Ananas
Banane
Cocktail caraïbes
Fruit de la passion
Gingembre
Goyave rose
Rhubarbe
Quetsche
Pomme
Citron
Bergamote
Kalamansi
Citron vert
Mandarine
Orange
Orange & Orange amère
Orange sanguine
Pamplemousse rose
Yuzu
Pêche blanche
Abricot
Marron
Marron & Vanille
Figue violette
Melon
Mirabelle
Pastèque
Pêche de vigne
Poire
La mission RSE nous relie. À tous les niveaux de l’entreprise, il est formidable de constater que tout le monde s’implique. Notre programme courageux structure les engagements et met l’entreprise en action pour contribuer positivement à la transition, notamment agricole et énergétique, de nos sociétés. C’est ensemble que nous y parviendrons, maintenant et pour les générations futures.
