par Jennifer LE NECHET
Liste des origines sélectionnées : Serbie
Unité de vente : carton 6 x 1 L
Palettisation : 1 palette de 125 cartons (750 x 1L)
C’est en Serbie, dans des collines situées entre 600 et 1000 mètres d’altitude, que nous sourçons nos framboises de la variété Willamette. Cultivées en plein champ, ces framboises sont cueillies à la main, de manière traditionnelle, au moment où elles atteignent leur parfaite maturité.
Les sols drainés et l’agriculture traditionnelle favorisent une culture optimale pour ces fruits rouges. La purée de framboise obtenue se distingue par une saveur parfumée et intense, avec de délicates notes de mûres, offrant un goût authentique et naturel.
Intense | Mûr | Acidulé
15 mois avant ouverture
15 jours après ouverture
Conservation à température ambiante (inférieure à 25°C)
Saveur idéale pour les boissons, parfaite pour les bars, bars d’hôtels et restaurants
Prêt à l’emploi : gain de temps de préparation
Pas de déchets ni de gaspillage, contrairement aux fruits frais
Goût authentique d’ananas, sans sucres ajoutés*
Saveur intense disponible toute l’année
NATURALITÉ
Sans sucres ajoutés
Sans arômes ajoutés*
Sans conservateurs
Sans colorants
Vegan
Framboise 100%
Emballage pratique et respectueux de l’environnement
Bouchon solidaire
Ne se perd pas dans la nature
Léger et facile à stocker
Stockage à T° ambiant
Facilement pliable
Réduction du volume de tri
Certifié FSC™
Fabriqué avec du carton provenant de forêts certifiées FSC, label environnemental garantissant la gestion durable des forêts.
Pensez au tri
Un geste pour la planète
Les vergers Boiron vous propose de nombreuses idées pour préparer des savoureuses pâtisseries, glaces et boissons.
Nos recettes à base de Purée ambiante sans sucres ajoutés Framboise
Découvrez les inspirations et innovations de chefs, qui partagent avec vous leurs recettes et astuces.
La Fruitologie®, créée dans nos ateliers en 2019, est la discipline que nous avons déposée, consacrée à l’étude du fruit et de sa transformation en purée de fruits. Elle repose sur l’analyse sensorielle, une science qui consiste à utiliser l’humain comme « outil de mesure ». Les caractéristiques des produits sont ainsi évaluées en faisant intervenir les 5 sens. L’analyse sensorielle nous permet donc de mieux comprendre les consommateurs afin de créer des produits répondants à leurs attentes. C’est aussi un bon outil de soutien à la créativité pour les professionnels de la gastronomie !
Depuis 80 ans, nous mettons la contribution sociétale, humaine et environnementale au cœur de nos préoccupations. Conscients de notre impact en matière de transition agricole et alimentaire, nous avons choisi d’accélérer notre démarche et de structurer notre feuille de route. Chez Les vergers Boiron, nous sommes animés par une volonté forte de passer de la raison d’être à la raison d’agir. C’est pourquoi nous avons développé un programme RSE solide et ambitieux, impliquant toutes nos parties prenantes.
Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. Nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.
Bienvenue dans l'excellence fruit
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