Bird of Paradise

Ingrédients

Serves: 1
Rhum sans alcool5cl
Apéritif sans alcool2.5cl
Purée ambiante de passion1.5cl
Purée ambiante de citron vert1cl
Purée surgelée de papaye3cl
Vinaigre de cidreune touche

Secouer avec de la glace, puis filtrer finement dans une coupe.

VERRE : COGNAC
GLACE : CUBES
GARNITURE : ANANAS DÉSHYDRATÉ OU FLEUR COMESTIBLE

Saveurs

Technique(s)

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Camille Vidal
Pionnière du mindful drinking et des cocktails sans alcool

La mixologie peut être festive. Cependant, avec Camille Vidal, elle devient consciente et équilibrée. En effet, son approche repose sur une idée simple : plaisir et bien-être ne sont pas incompatibles. Camille Vidal est une bartender et experte des boissons, reconnue pour être l’une des figures majeures du mouvement “mindful drinking”. Originaire du sud de la France, elle a construit une carrière internationale avant de redéfinir la place de l’alcool dans le cocktail. Ainsi, elle développe une vision nouvelle : boire moins, mais boire mieux.

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