Monter directement dans un verre highball rempli de glaçons. Ajouter le whiskey, le cordial, le vermouth et les bitters. Remuer délicatement, puis compléter avec l’eau gazeuse.
VERRE : HIGHBALL
GLACE : CUBES
GARNITURE : TRANCHE DE PASTÈQUE
BRIN DE MENTHE
Fruit Flavors
Technique
This technique combines enzyme clarification with ginger bug fermentation to create a bright, naturally carbonated soda. Pectinase breaks down fruit pectin while cellulase softens guava pulp and mint fiber, allowing the mixture to clarify while preserving fresh tropical aromatics.
Monter directement dans un verre highball rempli de glaçons. Ajouter le whiskey, le cordial, le vermouth et les bitters. Remuer délicatement, puis compléter avec l’eau gazeuse.
Monter directement dans un verre highball rempli de glaçons. Ajouter le whiskey, le cordial, le vermouth et les bitters. Remuer délicatement, puis compléter avec l’eau gazeuse.
Monter directement dans un verre highball rempli de glaçons. Ajouter le whiskey, le cordial, le vermouth et les bitters. Remuer délicatement, puis compléter avec l’eau gazeuse.
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