Première Édition de la « UK YOUNG TALENT COMPETITION »
Le 29 septembre 2025, la première édition de la Boiron Plated Dessert Competition Young Talent s’est tenue au mythique Savoy Hotel à Londres. Cet événement inédit a réuni dix jeunes pâtissiers prometteurs venus de tout le Royaume Uni à relever un défi gourmand : réinterpréter le dessert iconique, la Pêche Melba. Un jury d’exception pour évaluer les jeunes […]
Les vergers Boiron, partenaire officiel The World’s 50 Best Bars
L’équipe de Boiron Americas s’est rendue plus tôt ce mois-ci à l’Institut Culinaire Lenôtre à Houston, Texas, pour animer deux sessions de formation à l’intention des étudiants et des professionnels du secteur.
Souk Pastry 2024
Nous avons récemment eu le privilège de participer à la toute première édition du Souk Pastry, qui s’est tenue au prestigieux Mandarin Oriental de Dubaï, une véritable étape marquante pour l’industrie de la pâtisserie et de la boulangerie aux Émirats arabes unis.
Inspirer la nouvelle génération de chefs
L’équipe de Boiron Americas s’est rendue plus tôt ce mois-ci à l’Institut Culinaire Lenôtre à Houston, Texas, pour animer deux sessions de formation à l’intention des étudiants et des professionnels du secteur.
Présentation d’élever : une nouvelle communauté pour les chefs pâtissiers américains
Nous sommes ravis de vous présenter élever, une nouvelle communauté lancée par Boiron Americas, conçue pour célébrer, soutenir et valoriser les chefs pâtissiers à travers les États-Unis. Réunissant 50 des chefs les plus passionnés et visionnaires du secteur, élever n’est pas seulement un groupe social, c’est un espace où la créativité rencontre la collaboration, et où […]
Fruity Pastry by Yann Brys & Les vergers Boiron à Varsovie
Le 25 septembre 2024, au cœur du pavillon du restaurant Belvédère, Les vergers Boiron ont plongé leurs invités dans un univers fruité exceptionnel, avec la présence du talentueux MOF hashtag#YannBrys, ambassadeur Monde de la marque.
Les Vergers Boiron B FRUIT COLLECTIVE
Nous avons l’honneur de vous annoncer le lancement de notre communauté d’ambassadeurs : B FRUIT COLLECTIVE.
Composée de Chefs passionnés et talentueux, cette nouvelle équipe s’est rassemblée à l’occasion d’un séminaire de deux jours dans la Drôme. Un événement qui leur a offert une véritable immersion au sein de la marque Les Vergers Boiron, permettant d’explorer les coulisses de notre expertise et notre engagement autour du fruit.
Yann Brys, Ambassadeur monde, partage son histoire d’amour fruitée avec Les vergers Boiron
Sans sucre ajouté*, d’une texture et d’une couleur intenses, notre purée garde un soupçon d’acidité très appréciée des professionnels.