Chefkonditor
Chefkonditor
Jérémy Del Val ist ein talentierter Chefkonditor und hochgeschätzt für seine Kreativität und seine Expertise bei Dalloyau Paris, wo er die Kreation von kultigen Nachspeisen überwacht und die Qualität der Produkte rund um den Erdball sicherstellt.
Der renommierte Chefkonditor Jérémy Del Val hat seine Leidenschaft seit seinen ersten Schritten in der Küche, inspiriert durch seine Großmütter, gepflegt. Mit einem Berufsbildungszeugnis als Koch, gefolgt von einer Fachausbildung als Konditor, hat er sein Savoir-faire bei spannenden Reisen an so prestigeträchtige Orte wie 5-Sterne-Hotels, Privatclubs auf Mallorca und gastronomische Restaurants in Val Thorens sowie in exotische Paläste in Polynesien, Bora Bora, Tahiti, Monaco und die Sternerestaurants der Côte d’Azur erweitert.
Derzeit ist er als kreativer Chefkonditor bei Dalloyau Paris für die Kreation von Nachspeisen für Pariser Boutiquen (insgesamt 5), Cocktails (Cocktailhappen) und Empfänge (Nachspeisenteller) zuständig. Jérémy Del Val ist auch für die Qualitätssicherung und die Schulung der Dalloyau-Teams in Dubau zuständig, wohin er zweimal jährlich reist, und verbindet Kreativität und Anspruch, um unvergessliche süße Erlebnisse rund um die ganze Welt anzubieten.
Jérémy Del Val verbindet geschickt Tradition und Innovation, inspiriert durch seine Reisen und geleitet durch eine unerschütterliche Leidenschaft für kulinarische Perfektion.
Bronzemedaille beim Championnat de France du dessert 2012
Champion de France du dessert 2014
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