Clover Club Cocktail

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  • Zutaten

    Himbeerpüree Les vergers Boiron – 25 ml
    London Dry Gin – 30 ml
    Dry Vermouth – 20 ml
    Himbeerlikör – 20 ml
    Zitronensaft – 20 g
    Zuckersirup – 20 ml
    Eiweiß – 1x

    Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
    Durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel abseihen.
    Mit getrocknetem Himbeerpulver verzieren.