Yuzu
FRISCHES OBST DAS GANZE JAHR
Dank einer individuellen Gefriertechnik wird jede Frucht vor dem Zusammenkleben bewahrt, was eine optimale Qualität garantiert. Unsere IQF-Produkte stammen aus einer strengen Auswahl, mit Früchten, die zum richtigen Zeitpunkt geerntet und sorgfältig sortiert werden, wodurch eine präzise und konstante Kalibrierung sowie eine perfekte Farbe erzielt wird. Direkt nach der Ernte und in unmittelbarer Nähe der Anbaugebiete eingefroren, bleiben diese Früchte perfekt erhalten und gewährleisten eine tadellose Qualität. Nach dem Auftauen behalten sie ihre Festigkeit, was sie ideal für die Dekoration von Tellern, das Füllen von Torten sowie für die Zubereitung von Kompotten, Marmeladen und Smoothies macht.
Unsere Produkte sind 36 Monate tiefgefroren haltbar, bevor sie geöffnet werden.
Individually Quick Frozen (IQF – Individuelle Schnellgefrieren)
Wir wählen die besten Früchte dank der sorgfältigen Arbeit unserer Einkäufer aus, die die besten Terroirs und Sorten identifizieren. Aus unserer Auswahl bieten wir rote Fruchtgeschmacksrichtungen an, wie Erdbeere, Himbeere, Kirsche oder Brombeere, die Ihre Kreationen mit intensiven und lebendigen Noten bereichern werden.
Dank der Arbeit unserer Einkäufer wählen wir die besten Früchte aus der ganzen Welt aus. In unserer IQF-Fruchtpalette bieten wir Geschmacksrichtungen von Obst aus dem Garten an, wie Aprikose, Feige oder Marone, die Ihren Kreationen intensive Aromen verleihen werden.
Unter der Anleitung unserer Partnerköche, die immer wieder neue Innovationen hervorbringen, kreieren wir außergewöhnliche Fruchtlösungen, die die Profis der Gastronomie mit ihren Kreationen verfeinern. Als Vermittler einer fruchtigen und engagierten Gastronomie ist es uns ein Anliegen, dieses Know-how und diese Kreativität zu teilen, um Fachleute auf der ganzen Welt zu inspirieren und besondere Momente der Geselligkeit zu schaffen.
Die schönsten Obstsorten aus der ganzen Welt.
Alles beginnt mit der sorgfältigen Arbeit unserer Quellen, die die besten Anbaugebiete und die schönsten Obstsorten auf der ganzen Welt aufspüren.
Yuzu
Rhabarber
Zwetschge
Apfel
Birne
Weinpfirsich
Weiße Pfirsiche
Wassermelone
Papaya
Pink Grapefruit
Blutorange
Orange & Bitterorange
Orange
Kokosnuss
Heidelbeere
Brombeere
Mirabelle
Melone
Marone & Vanille
Marone
Mango & Passionsfrucht
Mango
Mandarine
Litschi
Kiwi
Kalamansi
Stachelbeere
Sauerkirsche
Granatapfel
Rosa Guave
Ingwer
Passionsfrucht
Mara des Bois Erdbeere
Walderdbeere
Erdbeere
Violette Feige
Cranberry & Sauerkirsche
Karibischer Cocktail
Limette
Zitrone
Schwarzkirsche
Johannisbeere
Bergamottee
Banane
Ananas
Aprikose
4 Rote Früchte
Die CSR-Mission verbindet uns. Auf allen Ebenen des Unternehmens ist es großartig zu sehen, wie sich jeder einbringt. Unser mutiges Programm strukturiert die Verpflichtungen und bringt das Unternehmen in Aktion, um einen positiven Beitrag zum Übergang unserer Gesellschaften, insbesondere in den Bereichen Landwirtschaft und Energie, zu leisten. Gemeinsam werden wir dies erreichen, jetzt und für künftige Generationen.
Willkommen bei excellence fruit
Verpassen Sie keine unserer Neuigkeiten
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um auf dem Laufenden zu bleiben.
