Liste des origines sélectionnées : India
Unité de vente : caja 6 x 1 L
Palettisation : 1 palé de 125 cajas (750 x 1L)
En la India, primer productor mundial de mango, es donde nos abastecemos de mangos Totapuri, una variedad tropical dulce muy apreciada en la industria del zumo. Con su pulpa firme y amarilla y su bajo contenido en fibra, este mango se distingue por una nota resinosa única que le confiere un sabor incomparable.
Los mangos Totapuri se recolectan aún verdes y maduran de forma natural gracias a su propia producción de etileno. Después se seleccionan a mano para garantizar que sólo se escogen mangos perfectamente maduros. Este método de cultivo y procesado garantiza un producto de alta calidad con un sabor intenso y auténtico.
Intenso | Especiado | Azucarado
Voir dossier ambiant
18 meses antes de abrir, 15 días después de abrir
Conservación a temperatura ambiente (inferior a 25°C)
Sabor ideal para bebidas, perfecto para bares, bares de hoteles y restaurantes
Listo para usar: ahorro de tiempo en la preparación
Sin desperdicios ni residuos, a diferencia de las frutas frescas
Sabor disponible durante todo el año
INGREDIENTE
Mango 100%
NATURALIDAD
Sin azúcares añadidos
Sin aromas añadidos*
Sin conservantes
Sin colorantes
Vegano
Intégration schéma argumentaire boisson sur la partie pack
Emballage pratique et respectueux de l’environnement
Bouchon solidaire
Ne se perd pas dans la nature
Léger et facile à stocker
Stockage à T° ambiant
Facilement pliable
Réduction du volume de tri
Certifi é FSC™
Fabriqué avec du caja provenant de forêts certifiées FSC, label environnemental garantissant la gestion durable des forêts.
Pensez au tri
Un geste pour la planète
Nuestras preparacionesLes vergers Boiron tiene muchas ideas para preparar sabrosos pasteles, helados y bebidas.
Nuestras recetas basadas en Purés a temperatura ambiente sin azúcares añadidos MANGO
Descubra las inspiraciones e innovaciones de los chefs, que comparten con usted sus recetas y consejos.
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La Fruitologie®, créée dans nos ateliers en 2019, est la discipline que nous avons déposée, consacrée à l’étude du fruit et de sa transformation en purée de fruits. Elle repose sur l’analyse sensorielle, une science qui consiste à utiliser l’humain comme « outil de mesure ». Les caractéristiques des produits sont ainsi évaluées en faisant intervenir les 5 sens. L’analyse sensorielle nous permet donc de mieux comprendre les consommateurs afin de créer des produits répondants à leurs attentes. C’est aussi un bon outil de soutien à la créativité pour les professionnels de la gastronomie !
Depuis 80 ans, nous mettons la contribution sociétale, humaine et environnementale au cœur de nos préoccupations. Conscients de notre impact en matière de transition agricole et alimentaire, nous avons choisi d’accélérer notre démarche et de structurer notre feuille de route. Chez Les vergers Boiron, nous sommes animés par une volonté forte de passer de la raison d’être à la raison d’agir. C’est pourquoi nous avons développé un programme RSE solide et ambitieux, impliquant toutes nos parties prenantes.
Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. Nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.
Bienvenido a la excelencia frutícola
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