Coulis

LA TOUCHE GOURMANDE PRÊTE À L’EMPLOI

Découvrez un produit alliant qualité et précision, conçu à partir de fruits et juste ce qu’il faut de sucre. Idéal en topping, nappage ou décor à l’assiette, il offre des couleurs vives et brillantes qui sublimeront vos créations. Sa consistance lisse et épaisse garantit une excellente tenue, tandis que sa bouteille souple et pratique, équipée d’une pointe verseuse, permet une application précise. Ce produit est sans gélifiants, sans épaississants, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes ajoutés, laissant pleinement s’exprimer le goût du fruit.

Nos produits se conservent 30 mois au congélateur avant ouverture et 15 jours au réfrigérateur après ouverture.

Nous sélectionnons les meilleurs fruits grâce au travail minutieux de nos acheteurs, qui identifient les meilleures régions de culture et les meilleures variétés. Nos experts mélangent ensuite plusieurs lots afin de garantir une qualité et une saveur constantes dans nos purées. Chaque fruit est soumis à un processus de pasteurisation spécifique afin de préserver l’intensité de sa saveur. Parmi notre sélection de purées, nous proposons des saveurs de fruits rouges, telles que la fraise et la framboise, qui enrichiront vos créations de notes intenses et vibrantes.
Grâce au travail de nos acheteurs, nous sélectionnons les meilleurs fruits du monde entier. Nos experts mélangent ensuite différents lots afin de garantir une qualité et une saveur constantes dans nos purées. Chaque fruit est soumis à un processus spécifique afin de préserver toute son intensité et sa saveur. Parmi notre gamme de purées, nous proposons des saveurs de fruits du verger, telles que la pêche, qui apporteront des saveurs délicates à vos créations.
Nous sélectionnons les meilleurs fruits grâce au travail minutieux de nos experts en approvisionnement, qui identifient les terroirs et les variétés les plus exceptionnels. Nos spécialistes assemblent ensuite différents lots provenant de diverses récoltes ou origines afin de garantir une qualité et une saveur constantes dans nos purées. Chaque fruit est soigneusement pasteurisé afin de préserver toute l’intensité de sa saveur. Nous proposons une large gamme de saveurs tropicales, telles que la mangue, l’ananas et le fruit de la passion, qui ajouteront des notes exotiques et vibrantes à vos créations.

Coulis Mangue Passion

L'excellence
une source de créativité

Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. En tant que prescripteur d’une gastronomie fruitée et engagée, nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.

Les saveurs

Les plus belles variétés de fruits à travers le monde.

Tout commence par le travail minutieux de nos sourceurs, qui décèlent les meilleurs terroirs et les plus belles variétés de fruits à travers le monde.

Papaye

Noix de coco

Mangue & Fruit de la passion

Mangue

Litchi

Kiwi

Grenade

Cassis

4 fruits rouges

Griotte

Cerise noire

Cranberry & Griotte

Fraise

Fraise Mara des bois

Fraise des bois

Groseille

Mûre

Myrtille sauvage

Ananas

Banane

Cocktail caraïbes

Fruit de la passion

Gingembre

Goyave rose

Rhubarbe

Quetsche

Pomme

Citron

Bergamote

Kalamansi

Citron vert

Mandarine

Orange

Orange & Orange amère

Orange sanguine

Pamplemousse rose

Yuzu

Pêche blanche

Abricot

Marron

Marron & Vanille

Figue violette

Melon

Mirabelle

Pastèque

Pêche de vigne

Poire

L'excellence
une responsabilité

La mission RSE nous relie. À tous les niveaux de l’entreprise, il est formidable de constater que tout le monde s’implique. Notre programme courageux structure les engagements et met l’entreprise en action pour contribuer positivement à la transition, notamment agricole et énergétique, de nos sociétés. C’est ensemble que nous y parviendrons, maintenant et pour les générations futures.