Les vergers Boiron

Recettes Spéciales SIGEP

Le SIGEP est le rendez-vous incontournable des professionnels de la pâtisserie, de la glacerie, de la boulangerie artisanale et du café. 

Organisé chaque année à Rimini, en Italie, il met en lumière les tendances, les innovations et le savoir-faire qui façonnent l’avenir de la gastronomie sucrée. A l’occasion du SIGEP 2026, découvrez une sélection de recettes exclusives, inspirées par la créativité des chefs et l’excellence des produits présentés lors ce cet événement d’exception. 

Blackcurrant flower

A recipe of Alessandro Tiscione 

Mandarin

A recipe of Emmanuele Forcone

Les vergers Boiron - PASSION RVB

Exotic Quick Brulée

A recipe of Silvia Federica Boldetti

photo sorbet abricot thym

Sorbet recipes

Recipes of Alessandro Tiscione 

L'excellence
une source de créativité

Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. En tant que prescripteur d’une gastronomie fruitée et engagée, nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.

Nos produits

Une sélection exigeante

Tout commence par le travail minutieux de nos sourceurs, qui décèlent les meilleurs terroirs et les plus belles variétés de fruits à travers le monde.