- Une recette de Jennifer LE NECHET
Verre : Rocks
Glace : cube
Déco : Epices Chaï
Sirop de the Chaï
Ingrédients
Sucre blanc – 1 kg
Eau – 75 cl
Thé Earl Grey – 2 sachets
Epices Chaï Masala – 3 cueillères à café
Mettre le sucre, le thé, les épices et l’eau dans une casserole et remuer.
Porter le tout à ébullition et laisser réduire environ 3 min.
Laisser refroidir un peu puis filtrer (au torchon ou filtre à café) et embouteiller.
Préparation
Ingrédients
Jus de citron vert – 2 cl
Sirop de thé chaï – 1.5 cl
Purée ambiante sans sucres ajoutés Mangue – 5 cl
Blanc d’œuf – 3 cl
Verser tous les ingrédients dans un shaker, shaker, puis shaker de nouveau avec des glaçons. Puis verser dans le verre en filtrant avec un strainer
Jennifer Le Nechet est une bartender française d’exception, reconnue pour son talent et sa créativité dans l’univers de la mixologie.
Les recettes de Jennifer LE NECHET
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