Strawberry Compressed

Réaliser la recette

  • Ingrédients

    Brandy – 3,5cl

    Sherry – 3,5cl

    Purée ambiante de fraise – 7,5cl

    Mélanger les ingrédients du cocktail dans un verre
    avec des glaçons, remuer, puis filtrer dans une coupe.

SERVICE

Verre : verre moulé

Glace : sans

Garniture : Crackers Compressés*

Simone Caporale bartender

Simone CAPORALE

Depuis plus de 15 ans, Simone Caporale, mixologue de renommée internationale et artisan du goût, marque l’univers du cocktail par sa vision créative et exigeante. Propriétaire du Sips à Barcelone, élu meilleur bar du monde, il se distingue par son approche sensorielle, son sens du détail et sa capacité à placer le goût au cœur de chaque création.

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