- Une recette de Daniele Dalla Pola
Ingrédients
Rhum – 6cl
Purée ambiante de coco – 3cl
Crème entière – 3cl
Purée ambiante d’ananas – 18cl
Mélanger le rhum, la crème de coco, la crème entière et la purée d’ananas.
Verser sur de la glace pilée dans un verre Squall.
Garnir d’une tranche d’ananas.
Verre : squall glass
Glace : sans
Garniture : quartier d’ananas
Daniele Dalla Pola est l’un des grands noms internationaux de la mixologie Tiki. Maître des cocktails exotiques et passionné par l’univers du rhum, il développe ses créations comme une véritable invitation au voyage. Inspiré par la culture polynésienne et par les lieux mythiques comme le Mai-Kai Restaurant and Polynesian Show, il transforme chaque verre en expérience sensorielle où se rencontrent parfums, saveurs et émotion.
Les recettes de Daniele Dalla Pola
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