Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouer vigoureusement. Filtrer à l’aide d’une passoire à mailles fines dans une coupette. Décorer avec deux framboises sur un pic à cocktail.
VERRE : COUPETTE
GLACE : SANS
GARNITURE : BROCHETTE DE FRAMBOISES
Fruit Flavors
Technique
This technique combines enzyme clarification with ginger bug fermentation to create a bright, naturally carbonated soda. Pectinase breaks down fruit pectin while cellulase softens guava pulp and mint fiber, allowing the mixture to clarify while preserving fresh tropical aromatics.
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouer vigoureusement. Filtrer à l’aide d’une passoire à mailles fines dans une coupette. Décorer avec deux framboises sur un pic à cocktail.
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouer vigoureusement. Filtrer à l’aide d’une passoire à mailles fines dans une coupette. Décorer avec deux framboises sur un pic à cocktail.
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouer vigoureusement. Filtrer à l’aide d’une passoire à mailles fines dans une coupette. Décorer avec deux framboises sur un pic à cocktail.
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