Purée surgelée sans sucres ajoutés

Le plaisir de choisir

Les vergers Boiron vous proposent autant de nouvelles inspirations pour vos créations en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, restauration, glacerie, mixologie ou brasserie.

Retrouvez plus de 50 saveurs de notre gamme surgelée sans sucres ajoutés*, élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés, assemblés et transformés avec tout le savoir-faire des vergers Boiron.

*contient des sucres naturellement présents

Les vergers Boiron
  • Fruits rouges

    Nous sélectionnons les meilleurs fruits grâce à un travail minutieux de nos sourceurs, qui identifient les meilleurs terroirs et variétés. Nos experts assemblent ensuite différents lots pour garantir une qualité et un goût constant dans nos purées. Chaque fruit est ensuite pasteurisé pour préserver l’intensité de sa saveur. Parmi notre sélection de purées, nous proposons des saveurs de fruits rouges, telles que la fraise, la framboise, la cerise ou la mûre, qui enrichiront vos créations de notes intenses et vibrantes.

  • Fruits du verger

    Grâce au travail de nos sourceurs, nous choisissons les meilleurs à travers le monde. Nos experts procèdent ensuite à l’assemblage de différents lots pour garantir une qualité et un goût constant dans nos purées. Chaque fruit est soumis à un processus de pasteurisation spécifique pour préserver toute son intensité et sa saveur. Parmi notre gamme de purées, nous proposons des saveurs de fruits du verger, tels que la pomme, la poire, la pêche ou la figue, qui apporteront des saveurs intenses à vos créations.

  • Fruits tropicaux

    Nous sélectionnons les meilleurs fruits grâce au travail minutieux de nos sourceurs, qui identifient les terroirs et variétés les plus exceptionnels. Nos experts assemblent ensuite différents lots provenant de récoltes ou d’origines variées pour garantir une qualité et un goût constant dans nos purées. Chaque fruit est soigneusement pasteurisé pour préserver toute l’intensité de sa saveur. Nous vous proposons toute une gamme de saveurs tropicales, telles que la mangue, l’ananas, la passion et la papaye, qui apporteront des notes exotiques et vibrantes à vos créations.

  • Agrumes

    Nous choisissons avec soin les meilleurs fruits grâce à l’expertise de nos sourceurs, qui identifient les meilleures régions et les variétés les plus exceptionnelles à travers le monde. Nos spécialistes assemblent ensuite différents lots provenant de récoltes et origines variées afin de garantir une qualité, une texture et un goût constants dans nos purées. Chaque fruit est soumis à un processus de pasteurisation précis pour préserver toute l’intensité de sa saveur. Nous offrons une variété de saveurs d’agrumes, comme le citron, l’orange, ou le yuzu, qui apporteront une touche acidulée à vos plus belles créations.

L'excellence
une source de créativité

Guidés par nos chefs partenaires qui ne cessent d’innover, nous créons des solutions fruits d’exception que les professionnels de la gastronomie subliment à travers leurs créations. En tant que prescripteur d’une gastronomie fruitée et engagée, nous sommes attachés à partager ce savoir-faire et cette créativité afin d’inspirer les professionnels du monde entier, et de créer des moments privilégiés de convivialité.

Les saveurs

Les plus belles variétés de fruits à travers le monde.

Tout commence par le travail minutieux de nos sourceurs, qui décèlent les meilleurs terroirs et les plus belles variétés de fruits à travers le monde.

L'excellence
une responsabilité

La mission RSE nous relie. À tous les niveaux de l’entreprise, il est formidable de constater que tout le monde s’implique. Notre programme courageux structure les engagements et met l’entreprise en action pour contribuer positivement à la transition, notamment agricole et énergétique, de nos sociétés. C’est ensemble que nous y parviendrons, maintenant et pour les générations futures.