Latin American Fine Dining Restaurant,
Cocktail Bar & Jazz Club.
Situé au cœur du DIFC à Dubaï, Amazónico propose un voyage inspiré de l’Amazonie à travers la gastronomie, la mixologie et le divertissement.
L’expérience associe cuisine latino-américaine contemporaine, cocktails tropicaux et ambiance musicale dans un décor luxuriant.
« L’Amazone est plus qu’un fleuve, elle relie les gens, les cultures, les traditions. » Sandro Silva
Créé par les restaurateurs espagnols Sandro Silva et Marta Seco, Amazónico est né à Madrid en 2016 avant de se développer dans plusieurs destinations internationales dont Dubaï.
Le concept s’inspire de la richesse culturelle et gastronomique des pays traversés par l’Amazonie et associe restauration, cocktails et musique live dans un même lieu.
50 Best Discovery
Dimitris Maladakis : Dimitris Maladakis dirige l’ensemble de l’offre bar du groupe Amazónico. Présent chez Amazónico depuis l’ouverture de Dubaï, il a évolué de bartender à Head of Bars, supervisant aujourd’hui le développement des cartes cocktails et l’expérience bar de la marque. Son parcours comprend plusieurs postes de management en Grèce et aux Émirats arabes unis avant de rejoindre Amazónico en 2021.
DIFC Pavilion – Dubai – Émirats arabes unis
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