- Une recette de Thibault Marchand
Para 1 bol 2/3 personas
Ingredientes
Puré de açaí – 295 g
Plátano – 105 g
Miel de flores – 7,5 g
En una licuadora: emulsionar el puré de açaí.
Añadir los trozos de plátano, así como la miel, y batir.
Verter la preparación en el bol.
Decorar con kiwi, pitahaya, mango, frambuesas, granola y algunos chips de coco.
Thibault Marchand es un prestigioso chef pastelero apasionado por los retos que ha dejado su impronta en el mundo de la pastelería gracias a sus excepcionales habilidades y su espíritu competitivo. Con tan solo 30 años y no menos de 15 competiciones en su haber, a Thibault Marchand le encantan los desafíos y se le conoce por su determinación y perfeccionismo.
Las recetas de Thibault Marchand
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