Speakeasy Cocktail Bar
Paradiso est l’un des bars les plus emblématiques au monde.
Situé dans le quartier d’El Born à Barcelone, il est célèbre pour son entrée secrète, ses cocktails spectaculaires et son approche avant-gardiste de la mixologie.
Paradiso ouvre à Barcelone à la fin de l’année 2015, fondé par Giacomo Giannotti, bartender italien originaire de Toscane.
Après plusieurs années de formation à Londres puis à Barcelone, il réalise son rêve de créer son propre établissement.
Le concept repose sur un speakeasy caché derrière la porte d’un réfrigérateur à l’intérieur d’une sandwicherie de pastrami.
Le design du lieu mêle marbre de Carrare, références à ses origines italiennes et formes évoquant les vagues de la Méditerranée.
#1 World’s 50 Best Bars 2022.
Classé #3 en 2021.
Classé#4 en 2023 et 2025.
Giacomo Giannotti : Originaire de Toscane, Giacomo Giannotti est le cofondateur de Paradiso, le célèbre speakeasy de Barcelone élu Meilleur Bar du Monde 2022 par les World’s 50 Best Bars.
Arrivé à Barcelone en 2012, il travaille notamment au W Hotel et à l’Ohla Hotel avant d’ouvrir Paradiso avec son épouse Margarita Sader en 2015. Reconnu pour son sens de l’hospitalité, son innovation et sa créativité, il est aujourd’hui à la tête de plusieurs établissements, dont Galileo, Monk et Paradiso Dubai.
Carrer de Rera Palau, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Espagne
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